Módulo 1: Introducción a la Medicina del Estilo de Vida
Objetivos:
● Definir los conceptos fundamentales de la Medicina del Estilo de Vida (MEV) y describir su rol en los sistemas de salud.
● Identificar y describir las competencias clave de la Medicina del Estilo de Vida.
● Analizar la epidemiología de las enfermedades crónicas y su evolución en el tiempo.
● Interpretar la evidencia científica que demuestra la asociación entre conductas y resultados en salud, así como la evidencia entre intervenciones e impacto en salud.
● Describir la patogénesis y los costos de las enfermedades crónicas.
● Aplicar estrategias efectivas de comunicación con los pacientes para
establecer una relación médico-paciente efectiva.
● Criticar y evaluar la evidencia científica que respalda las prácticas de la Medicina del Estilo de Vida.
Contenidos:
● Definición de MEV y su rol en los sistemas de salud.
● Competencias de la Medicina del Estilo de Vida.
● Epidemiología de las enfermedades crónicas.
● Patogénesis de las enfermedades crónicas.
● Costos de las enfermedades crónicas.
● Evidencia científica sobre la asociación entre conductas y resultados
en salud.
● Evidencia científica sobre intervenciones e impacto en salud.
● Prioridad de la MEV en las Guías de Práctica Clínica (GPC) de las enfermedades crónicas.

Módulo II: Cambios conductuales para optimizar la salud
Objetivos:
● Definir el concepto de hábito y distinguir entre hábitos positivos y negativos.
● Explicar los principios fundamentales de la entrevista motivacional y su aplicación en la modificación de conductas.
● Identificar las herramientas y técnicas de evaluación del paciente en el contexto de la salud conductual.
● Elaborar un plan de acción basado en la evaluación integral del paciente y sus necesidades específicas.
Contenidos:
● Los hábitos: construcción y deconstrucción.
● Los Modelos que favorecen los cambios de conducta (la entrevista motivacional, el modelo transteórico, la terapia cognitivo conductual, y otras).
● La evaluación del paciente.
● Plan de acción para el cambio de conductas del paciente.

MÓDULO III: Manejo de cesación tabáquica y otras sustancias nocivas
Objetivos:

● Identificar las intervenciones más efectivas para la cesación tabáquica, incluyendo farmacoterapia y terapia conductual.
● Identificar y describir las herramientas de rastreo más utilizadas para detectar el mal uso del alcohol.
● Describir los efectos del consumo de alcohol a corto y largo plazo en la salud física y mental.
Contenidos:
● Intervenciones para la cesación tabáquica.
● Herramientas de rastreo del mal uso del alcohol.
● Efectos del alcohol y controversias

Módulo IV: Ciencia de la Nutrición, Evaluación y Prescripción
Objetivos:
● Incorporar una perspectiva histórica y antropológica de la alimentación para conceptualizar su rol en la promoción de la salud y su impacto en la sustentabilidad planetaria.

● Revisar y analizar críticamente los estudios fundacionales de la ciencia nutricional, derivando los grandes conceptos para la práctica.
● Identificar y explicar cómo los patrones nutricionales basados en alimentos ultraprocesados se encuentran en la raíz de las enfermedades más comunes, y cómo los patrones basados en alimentos enteros a predominio de plantas son pivotales en la prevención y tratamiento de dichas condiciones.
● Evaluar diferentes patrones dietéticos, identificar las deficiencias y excesos nutricionales, y discutir las consecuencias para la salud de estos desequilibrios.
● Conocer y evaluar las dietas más importantes con sus beneficios y limitaciones. La dieta de Harvard, la dieta DASH, Mediterránea, vegetariana, la dieta portafolio, cetogénica, ayuno intermitente, etc.
● Incorporar el concepto de medicina culinaria incluyendo al rol del profesional de la salud como instructor/a de cocina.
Contenidos:
1) Introducción y Contexto Histórico de la Alimentación ○ Evolución de la Alimentación Humana
■ Orígenes de la alimentación humana.
■ Impacto de la agricultura en la alimentación y en la
organización social.
■ Externalización de la digestión.
■ Coevolución. Relación ser humano y naturaleza.
■ Desafíos modernos: Alimentación industria y
alimentación consciente. 2) LaCienciadelaNutrición
○ Alimentación óptima para el ser humano y el planeta: Perspectivas históricas y antropológicas.
○ Literatura científica y resumen de estudios destacados: Estudio de las siete naciones, Estudio de China y Estudio de los adventistas.
○ Comparación de dietas tradicionales y modernas.
○ El rol de la nutrición en la causalidad de enfermedades y como
herramienta terapéutica.
3) Estrategiasnutricionalesenlaprácticaclínica
○ Estrategias para Implementar Dietas Saludables
■ Desafíos de Implementación de dietas.
■ Resultados de estudios sobre la efectividad de diferentes
dietas (por ejemplo, Atkins, Mediterránea, baja en grasas)
■ Literatura científica y resumen de estudios destacados:
casos de estudio y aprendizajes sobre la implementación de dietas.
■ Factores que afectan la adherencia y mantenimiento de cambios dietéticos.
■ Intervenciones y estrategias para promover cambios de hábitos alimentarios y mejorar la adherencia (educación nutricional, apoyo grupal, modelos de conducta).

Módulo V: Obesidad y Salud digestiva
Objetivos y contenidos:
● Definir obesidad.
● Conocer su epidemiología, estrategias para la prevención y
tratamiento.
● Enfoque diagnóstico y terapéutico de la obesidad.
● Evaluación y manejo de las principales consultas sobre malestares gastrointestinales (Reflujo gastroesofágico, constipación, etc.).
● Conocer qué es el microbioma y cómo optimizar su funcionamiento.
● Conocer la medicina culinaria.

Módulo VI: ALIMENTACIÓN BASADA EN PLANTAS
Objetivos Generales:
• Recorrer el Plato de alimentación saludable de Harvard, visitando estrategias prácticas para que el profesional de la salud pueda transmitirlas al paciente.
• Estrategias para la incorporación de frutas
• De qué manera podemos enriquecer la mesa de las verduras
• Cómo utilizar en la práctica los cereales. Desde hacer el pan casero hasta el uso práctico de los pseudocereales.
• Recursos para incorporar legumbres, tofu, semillas, frutos secos, etc, a la vida real.
• Herramientas para lograr una alimentación que sea sustentable, libre de ultraprocesados y factible.
Contenidos:
Plato de Alimentación Saludable de Harvard
• Explicación del modelo y sus fundamentos científicos.
• Comparación con otras guías alimentarias.
• Estrategias para que los profesionales de la salud se lo enseñen a los pacientes.
• Aplicaciones prácticas en distintos contextos socioculturales.
Estrategias para la incorporación de frutas
• ¿Qué nos dice la evidencia científica?
• Ideas prácticas para aumentar el consumo en distintas comidas del día.
• Adaptaciones según preferencias, almacenamiento y estacionalidad (climatéricas y no climatéricas)
• Técnicas para mejorar la aceptación.
Enriquecimiento de la mesa con verduras
• Formas de preparación. Hervidas, al horno y en ensaladas.
• Métodos de cocción para preservar nutrientes.
• Uso de hierbas, especias y aceites para potenciar sabores.
• Estrategias para aumentar el consumo en personas con baja adherencia.
Uso práctico de cereales y pseudocereales
• Diferencias nutricionales entre cereales integrales y refinados.
• Elaboración de pan casero y otros productos a partir de cereales integrales.
• Introducción y beneficios de pseudocereales como quinoa, amaranto y trigo sarraceno.
• Prescripción de preparaciones simples y rápidas
- Incorporación de legumbres, tofu, semillas y frutos secos
• Rol de las proteínas saludables en una alimentación basada en plantas.
• Técnicas de remojo, cocción y fermentación para mejorar digestibilidad y biodisponibilidad de nutrientes.
• Recetas prácticas para integrar estos alimentos en desayunos, almuerzos y cenas.
• Mitos y realidades sobre su consumo.
Herramientas para una alimentación sustentable, libre de ultraprocesados y factible
• ¿Qué es una alimentación sostenible?
• ¿Cómo puedo reducir el consumo de ultraprocesados de mis pacientes?
• Planificación y encadenamientos en los procesos de compra, almacenamiento y consumo de alimentos.
• Técnicas de compra y almacenamiento para optimizar recursos y evitar desperdicios.

Módulo VII: Actividad física, ciencia y prescripción
Objetivos:
● Comprender la relación entre la salud y la actividad física y el impacto que tiene en el enfoque de la MEV.
● Describir los componentes principales de la actividad física y cómo cada uno contribuye a la salud integral.
● Identificar los parámetros que determinan el sedentarismo y como lograr modificar este hábito.
● Identificar los criterios para la evaluación del paciente antes de iniciar un plan de ejercicio, enfatizando la importancia de un enfoque personalizado y seguro.
● Desarrollar estrategias para motivar y sostener un plan estilo de vida que incluya adecuados niveles de actividad física, explorando técnicas de cambio de comportamiento y adherencia a largo plazo.
● Comprender el enfoque de la actividad física como terapia sobre las enfermedades crónicas no transmisibles.
Contenidos:
1) Relación entre salud, calidad de vida y actividad física
○ Relación entre salud y actividad física.
○ Beneficios de la actividad física en la salud y calidad de vida.
○ Datos epidemiológicos relacionados con la actividad física.
2) Componentes y tipos de actividad física
○ Componentes principales de la actividad física: aeróbica, resistencia, flexibilidad y equilibrio.
○ Tipos de ejercicios y sus efectos adaptativos.
○ Gastos energéticos y efectos del ejercicio.
3) Evaluación y planificación del ejercicio físico
○ Evaluación del paciente previo a la iniciación de un plan de ejercicio.
○ Evaluación previa antes de iniciar un programa de ejercicio.
○ Modelos de iniciación para principiantes y avanzados.
4) Ergonomía y trastornos musculoesqueléticos
○ Trastornos ergonómicos en la vida cotidiana.
○ Síndromes dolorosos secundarios a trastornos ergonómicos:
detección y estrategias para modificar actitudes.
○ Datos epidemiológicos relacionados con los trastornos
ergonómicos.
5) Estrategias de motivación y sostenibilidad en la actividad física
○ Estrategias para motivar y sostener un plan de vida con adecuados niveles de actividad.

Módulo VIII: Bienestar emocional
Objetivos:
● Comprender la relevancia de la psicología positiva en la salud en la práctica de la medicina del estilo de vida.
● Valorar el impacto de las relaciones sociales en la felicidad, el bienestar, y su influencia en la salud según estudios científicos.
● Reflexionar sobre prácticas saludables para la prevención del burnout y la promoción del bienestar a través del autocuidado.
● Conocer instrumentos de medición del bienestar emocional, para la identificación y promoción de fortalezas del carácter y virtudes.
● Integrar los principios del Modelo PERMA con ejercicios sencillos y prácticos basados en la psicología positiva en la consulta médica.
Contenidos:
1) Introducción a la psicología positiva y su relevancia en la salud
○ Historia y conceptos fundamentales de la psicología positiva.
○ Relación entre emociones positivas y su impacto en la salud
física y mental.
○ Dimensión biológica y los avances en neurociencia.
2) La importancia de las conexiones sociales
○ Estudios científicos sobre relaciones humanas y su influencia en
el bienestar.
3) Evaluación del bienestar
○ Instrumentos de medición del bienestar.
○ Las fortalezas del carácter y las virtudes.
4) Intervenciones en estilo de vida para el bienestar emocional
○ Principios del Modelo PERMA.
○ Estrategias y ejercicios prácticos basados en la psicología
positiva en la consulta médica.
5) Autocuidado proactivo y modificación de conducta
6) Relevancia del autocuidado en la prevención del burnout y la
promoción del bienestar.
○ Incorporación de prácticas saludables como parte del
autocuidado.

Módulo IX: La salud del profesional de la salud

Objetivos
• Citar la evidencia científica que muestre como los profesionales de la salud mas propensos a una vida saludable, aconsejan mas a sus pacientes en estilo de vida
• Estrategias para incorporar bienestar en salud en los lugares de trabajo
• Planificar una evaluación personal y un plan de acción
Contenidos
• Cuestionario para determinar burnout
• Evaluación de la salud y como impacta en el cuidado de los pacientes.

Módulo X: Estrés y formas de manejo

Objetivos:
● Definir el estrés y diferenciar entre el estrés agudo y crónico, describiendo su fisiología y sus implicaciones en la salud física, emocional y su impacto en el bienestar general.
● Examinar instrumentos para el diagnóstico del estrés, la ansiedad y la depresión, dentro de la práctica clínica.
● Analizar recursos y terapias para el manejo del estrés, integrando técnicas basadas en evidencia científica.
● Definir la meditación y mindfulness, conocer sus diferentes métodos y comprender la evidencia científica que respalda su uso en el manejo del estrés.
● Describir el concepto de resiliencia y su importancia en la respuesta al estrés.
Contenidos:
● Definición del estrés: ¿Qué es el estrés? Diferenciación entre estrés agudo y crónico, con énfasis en la fisiología del estrés.
● Instrumentos validados para el diagnóstico de estrés, ansiedad y depresión.
● Definición de resiliencia: su rol clave en la adaptación y respuesta al estrés.
● La expansión de la meditación en Occidente, tipos de meditaciones. Mitos y beneficios de su aplicación y práctica.

Módulo XI: Ciencia del sueño
Objetivos:

● Sueño y Estilo de Vida.
● Conocer la fisiología del sueño y vigilia.
● Identificar biotipos y su impacto en el estilo de vida.
● Comprender el rol del sueño en enfermedades crónicas.
● Explorar la privación del sueño y sus consecuencias.
● Conocer los trastornos comunes del sueño.
● Identificar factores del estilo de vida que afectan el sueño.
● Comprender cómo mejorar el sueño con cambios en el estilo de vida.
Contenidos:

● Evaluación y manejo del dolor.
● Fisiología básica del sueño y vigilia.
● Biotipos y su implicancia en el estilo de vida.
● Rol del sueño en las enfermedades crónicas y como estrategia terapéutica.
● Epidemia de privación del sueño.
● Trastornos más comunes del sueño.
● Estilo de vida y su impacto en la calidad y duración del sueño.
● Cambios en el estilo de vida para mejorar la calidad del sueño.

Módulo XII: Dolor Cronico
Objetivos:
● Dolor y su manejo.
● Definir el dolor y sus tipos.
● Identificar cómo evaluar el dolor y su impacto.
● Conocer terapias no farmacológicas para el dolor.
Contenidos:
● Dolor y tipos de dolor.
● Evaluación del dolor y su impacto en la vida diaria.
● Medidas no farmacológicas y terapias complementarias con evidencia científica.

Módulo XIII: Integración, Proceso Clave
Objetivos:
● Conocer la historia clínica en Medicina Estilo de Vida (MEV).
● Comprender la importancia de la historia clínica enfocada en el estilo de vida y sus componentes principales.
-Conocer diferentes estrategias y herramientas para eficientar y hacer más productivo el trabajo del médico en la medicina del estilo de vida.
● Evaluar las estrategias educativas y preventivas empleadas en programas de MEV para promover hábitos saludables.
● Explorar las ventajas de las visitas grupales para aumentar el compromiso de los pacientes con los cambios en su estilo de vida.
● Conocer los diferentes modelos de atención en Medicina Estilo de Vida y su impacto en la salud del paciente.
● Analizar los costos y beneficios de distintos modelos de atención aplicados a la MEV en comparación con modelos tradicionales.
● Conocer y analizar los principales programas de Medicina Estilo de Vida a nivel internacional.
Contenidos:
● Conocer la historia clínica en MEV.
● Conocer como las visitas grupales y la telesalud pueden optimizar a la
MEV.
● Modelos de atención.
● Conocer los programas existentes en MEV

Módulo XIV: Salud de la mujer
Objetivos:
● Analizar el impacto de los seis pilares de la Medicina del Estilo de Vida (MEV) en las diferentes etapas de la vida de la mujer.
● Analizar el impacto de los factores prenatales y perinatales en el desarrollo de enfermedades crónicas y de salud mental a lo largo de la vida, considerando la influencia de la salud primaria en el sistema inmune, endocrino y nervioso.
● Evaluar los efectos de la inflamación crónica, el estrés, la alimentación y el manejo del microbioma en la salud materna e infantil, y su relación con la prevención de enfermedades en el periodo primal y postparto.
● Examinar en profundidad los síntomas fisiológicos y psicológicos del climaterio, evaluando su impacto en la calidad de vida a corto, mediano y largo plazo, así como identificar estrategias de manejo basadas en la MEV para abordarlos.
● Definir y analizar la sarcopenia, incluyendo su clasificación, síntomas, diagnóstico y criterios, y desarrollar estrategias efectivas de prevención y optimización de la salud ósea, integrando la Ley de Wolff y sus beneficios en el contexto del climaterio.
Contenidos:
● Salud primaria y sus implicancias en el desarrollo de sistemas adaptativos básicos: Impacto de la vida intrauterina, nacimiento y primer año de vida en la salud a largo plazo.
● Factores críticos en el desarrollo de la salud materna e infantil: Nutrición materna, estrés, microbiota y efectos de la inflamación crónica en el embarazo y el parto.
● Definición de climaterio desde una perspectiva moderna. Síntomas fisiológicos y psicológicos y su impacto en la calidad de vida, a corto, mediano y largo plazo.
● Sarcopenia: clasificación, síntomas, diagnóstico, criterios y estrategias de prevención.
● Ley de Wolff, definición y beneficios.
● Estrategias de la MEV para tratamiento del climaterio en las distintas
etapas de la vida.
● Consideración del tratamiento del climaterio en grupos de riesgo.

Módulo XV: Medicina del estilo de vida en diferentes etapas de la vida
Objetivos:
● Analizar el impacto de las experiencias nutricionales tempranas y el ambiente intrauterino en la salud futura durante los primeros 1000 días de vida.
● Identificar los efectos de la exposición a químicos tóxicos y del estrés ambiental en el desarrollo infantil y su relación con el riesgo de enfermedades crónicas.
● Evaluar la importancia de la lactancia materna y la actividad física en las etapas tempranas de la vida como factores clave para el bienestar integral.
● Examinar las consecuencias de las experiencias infantiles adversas y el estrés crónico en el desarrollo físico y mental a largo plazo.
● Explorar estrategias de prevención y promoción del envejecimiento saludable, integrando los pilares de la medicina del estilo de vida, como la capacidad funcional y el entorno.
● Reconocer la transición demográfica y epidemiológica en el adulto mayor, reconociendo los desafíos y oportunidades para fomentar la salud en esta población.
● Aplicar intervenciones de medicina del estilo de vida adaptadas a la niñez y al adulto mayor, enfocadas en la prevención de enfermedades y la mejora de la calidad de vida.
Contenidos:

1. Pediatría
○ Experiencias nutricionales tempranas: prenatal, ambiente intrauterino y primeros años de vida.
○ Impacto en la salud a químicos tóxicos y estrés ambiental.
○ Lactancia materna.
○ Actividad física durante etapas tempranas de la vida.
○ Experiencias infantiles adversas y estrés crónico.
2. Envejecimiento
○ Transición demográfica y epidemiológica.
○ Envejecimiento saludable: capacidad funcional, capacidad
intrínseca y ambiente.
○ Estrategias para la prevención y promoción del envejecimiento
saludable.

Módulo XVI: Salud planetaria
Objetivos:
● Definir el cambio climático y su impacto en la salud.
● Identificar los principales impactos del cambio climático en la salud.
● Comprender el impacto de las conductas individuales para mitigar el
cambio climático.
Contenidos:
● Cambio climático y salud.
● Conductas para mitigar el cambio climático.

Módulo XVII: MEV y enfermedades Oncológicas
Objetivos y Contenidos
● Introducción a la Oncología Integrativa y Epidemiología de los Cánceres Prevenibles: Definición de la oncología integrativa, examen de la prevalencia de los cánceres prevenibles y comprensión de sus causas.
● Prevalencia y Prevención del Cáncer: Análisis de las estadísticas de prevalencia del cáncer y de las estrategias de prevención a nivel global y en Argentina.

● Impacto de los Hábitos Alimentarios y de Estilo de Vida en el Riesgo de Cáncer: Evaluación de la influencia de la dieta, la nutrición, la actividad física y otros hábitos de estilo de vida en el riesgo de cáncer.
● Micoterapia con Hongos Adaptógenos en Oncología: Exploración del Uso de hongos medicinales en la oncología integrativa.
● Psiconeuroinmunología Clínica en Oncología: Comprensión de la conexión mente-cuerpo en el cáncer y su impacto en el tratamiento y los resultados de los pacientes.
Objetivos:
● Aplicar los pilares de la Medicina del estilo de vida en oncología
o Comprender los principios de la Oncología Integrativa y la
Epidemiología de los Cánceres Prevenibles.
o Identificar y evaluar los factores modificables del estilo de vida
que influyen en el riesgo de cáncer.
o Aplicar terapias complementarias en la atención oncológica.

Módulo XVIII: MEV y Diabetes
Objetivos y Contenidos
● Diagnóstico de categorías de riesgo aumentado (prediabetes) y de diabetes.
● Rol de la prescripción alimentaria en la prevención de la diabetes.
● Rol del óvalo nutricional o la pirámide nutricional para conocer y
adaptar los grupos de alimentos para una nutrición saludable.
● Rol del ejercicio en la prevención de la diabetes.
● Relación entre los trastornos del sueño y la diabetes.
Objetivos:
● Realizar un diagnóstico de las categorías de riesgo elevado y de la población en riesgo de desarrollar diabetes y diabetes mellitus.
● Evaluar el impacto del ejercicio físico en la reducción de la incidencia de diabetes mellitus.
● Analizar la relación entre los trastornos del sueño y el desarrollo de diabetes mellitus.
● Comprender la importancia de diseñar un plan alimentario adecuado, basado en la prescripción médica, para reducir el riesgo y retrasar la aparición de diabetes tipo 2.
● Seleccionar alimentos basándose en los principios nutricionales que aporta cada grupo.
● Personalizar el plan alimentario para fomentar la adherencia a largo plazo y prevenir enfermedades crónicas.

Módulo XIX: MEV y enfermedades cardiovasculares
Objetivos y Contenidos:
● Aplicar los pilares de la Medicina del estilo de vida en la salud Cardiovascular.
● Hipertensión con un enfoque distinto.
● Dislipidemia.
Objetivos:
● Aplicar los principios de la Medicina del Estilo de Vida para prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares.
● Identificar los factores de riesgo modificables en hipertensión y dislipidemia.
● Incorporar cambios en la dieta y ejercicio como estrategias clave en el manejo cardiovascular.
● Promover el control del estrés y hábitos de sueño para mejorar la salud cardiovascular.
● Educar a los pacientes sobre la importancia de un enfoque integral en la prevención cardiovascular.